|
Knapperige Vleesballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gr mager varkensgehakt
60 gr varkensvet (grof gehakt)
90 gr waterkastanjes (grof gehakt)
1 fijngehakt stukje gember
1 fijngehakte ui
2 theelepels suiker
1 theelepel zout
2 eetlepels sojasaus
3 eetlepels ma?zena
1 ei
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten behalve de olie en vorm er 12 ballen van. Frituur ze 2 1/2 minuut en laat ze in het frituurmandje 3 minuten uitlekken.Frituur ze vervolgens nog eens 2 minuten en dien ze op.
|
|
|